Воспоминания со стилем.

[savta]

Я имею в виду стиль воспоминаний, как он прижжился у нас в ЖЖ. Не всегда, не все, но многие из нас (и я в том числе) стилем этим пользуемся. А может быть, это и не стиль? Просто, приём такой? Заключается он вот в чём: мы выбираем какой-то предмет, явление, событие из нашей жизни и начинаем писать о нём бережно и с любовью, с нежным вниманием к деталям и с налётом грусти о прошедшем, о былом.

Тема на самом деле не важна... Нет, не так! Все темы будут важны одинаково, но главное, что трогает в этих воспоминаниях - это их стиль. Он тих и повествователен, он о сокровенном, он доверителен, прост и тих, он незатейлив в нём нет претензий. Этим и подкупает...
Вот давайте посмотрим, попробуем. Выберем тему, например:

Тесто (я на ужин пирожки жарила, - поэтому!) и... поехали!

В семье нашей все и всегда любили тесто и хлеб. Было время, когда хлеб был дефицитом и тогда мама пекла лепёшки из пресного теста. Оно было самым простым из всех, которые я когда-либо пробовала: мука, немножко соли и вода. Замешивалось оно круто, на деревянном столе насыпали муку, раскатывали шарики теста в тонкие лепёшки, которые протыкались вилкой по всей поверхности. На среднем огне (Помните эти печки с кольцами-конфорками? Чем меньше колец сняли, тем ниже будет температура. И казаны были сделаны поэтому в такой странной форме: плоское и узкое дно, чтобы можно было поставить на ровную поверхность, и форма расширяющегося вверх конуса, чтобы на разных диаметрах отверстия в печке стоять могли бы. А потом сужение. (А оно для чего? А для того, что из казанов никогда не сбегало варево!), итак, на среднем огне ставилась толстая сковорода (а толстой она была не только из-за своей толщины, а ещё и от многолетнего нагара), на сковородку насыпалась мука и на муку клали лепёшку. Потом её переворачивали, дожаривали и снимали с огня. Резались помидоры, лук или чеснок, щедро всё это поливалось неочищенным постным маслом (а другого и не было тогда) из жареных семечек, солилось и в миске ставилось посреди стола. Каждый брал себе лепёшку, отламывал кусочек и макал в помидоры.

Когда мы приехали в Израиль в супермаркетах, в лавках, везде продавались питы, белый хлеб в огромных буханках, серый хлеб в таких же огромных буханках, а чёрный, ржаной хлеб можно было достать только в Тель-Авиве на теперь уже Старой Автобусной Станции (Тахана мерказит), и назывался он "хлеб бедности" – "лехем они".

А мне кажется, что наши пресные лепёшки, приготовленные вечером, после работы, при свете керосиновой лампы - это они были настоящим хлебом бедности. Но какие же они были вкусные!

Ну, вот так приблизительно. Про тесто можно продолжать и продолжать, и к любому тесту приклеятся свои исключительно дорогие и важные воспоминания. И точно так же можно выбрать совсем другую тему. Это может быть старый стол в детстве, игрушки, книжки, первые нарядные и совсем взрослые лодочки, - всё, что вы хотите.

Так хорошо это или плохо? А это, как в том анекдоте: "Авраам, вас с Сарой не поймёшь! Она говорит, хорошо, а ты говоришь - плохо!"

И всё это написано в шутку. Надеюсь, что меня понимают.

Comments

[ma-rs.livejournal.com]

прекрасно, как всегда!
скучаю по тебе.

[sergey-il.livejournal.com]

В каждой шутке, есть доля шутки... А, иногда, подобное вспоминается...

[mrka.livejournal.com]

Очень даже хорошо :)

[buroba.livejournal.com]

Отличная тема! Я уже писала про хлеб, Мне кажется, что я уже писала обо всем, чтто люблю, но потом оказывается, что эта тема неисчерпаема! а с чем жарила пирожки? Я мечтаю о пирожках, которые делала моя мама - жареные маленькие кругленькие с картошкой и жареным луком. Знаешь такие?

[ninnag.livejournal.com]

Чудесная история!У меня дома хлеб не пекли, но пожалуй запахи из печки прочно занимают первое место в череде возбудителей воспоминаний.Даже в Тель Авивский полдень купив буханку шипона 50% в магазине "Лехем тушия" я моментально переношусь ...на зимнюю улицу - я иду на негнущихся ногах с катка, на плече коньки,я захожу в булочную и покупаю половину черного и "городскую" булку и от этого всего та-ак пахнет, что не заметно ни окружающих пальм, ни +29...У этого чувства нет никакой окраски, вроде - я скучаю по родине-прошлому - это просто очень сильное чувство, которое живет во мне вне зависимости от возраста и географии.А уж летний салат из вами перечисленных ингредиентов+подсолнечное масло-да-а-а, хоть и полюбила оливковое всей душой, но тот запах - не забыть!

[zalz-berg.livejournal.com]

Обалдеть! Я человек, до не приличия, городской, но в моей жизни были случаи, когда я короткое время жила в доме с печкой...Если б не Вы , я бы так и не узнала для чего служат кольца на печи:)! Какие теплые воспоминания! Спасибо!

[evgenybe.livejournal.com]

Воспоминания - это уже само по себе стиль. Вещь в себе.
Но, наверное, только воспоминания о вещах тихи и повествовательны. А вот о людях бывают всякие. Бывают с тихой нежностью, а бывают с бурлящей ненавистью. Как говорят в Израиле - талуй!

Еще про хлеб бедноты. Черный, отломанный, а не отрезанный, кусочек хлеба, на который выкладывали кусочки селедки, очищеные от шкурки и косточек. Моя мама обожала такой хлеб со сладким чаем. Вкусно!

Но всегда это ностальгия, всегда это с примесью печальной улыбки, с добавлением сердца...

Офф. А разве постное масло давилось не из свежих семечек, а из жареных?

[oleka.livejournal.com]

Вот прям щаз и захотелось такой лепешки с помидорами :)))

[savta-le.livejournal.com]

Хорошо написала, тезка. Мы на днях отмечали день рождения дочери в кафе. К супу подали такой вкусный и именно черный хлеб! А вот в магазинах и пекарнях у нас такого не продают. В ТА, наверно, еще можно где-нибудь купить. Но сам факт: умеют здесь и черный хлеб выпекать.

[irish-noa.livejournal.com]

хорошо! и ваще ты очень стильная ))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Так прекрасно же написано, потому что с любовью. Именно такое посты и читаются с удовольствием, потому что с душой они.

[kohavit-julia.livejournal.com]

Очень вкусные воспоминания :-)
А моя бабушка пекла пышки - тесто жарила кусочками, без формы, как отщипнется. Потом посыпала сахарным песком, вкуснота :-)

[duchelub.livejournal.com]

Написала стильно:)) с любовью и душой. Я ценю в жж больше всего именно личные воспоминания. Они интересны и важны по разным причинам. Кому -то интересны личности авторов, кому-то - предметы и явления с исторической стороны, кому- то - психология, кому -тприходят в голову ностальгические воспоминания и т.д. и т.п. Иногда читаешь и думаешь: будто обо мне написано, а иногда: вот интересно как, ия в это время жила, но ничего такого не видела, не слышала и не чувствовала. Никогда, например, не знала голодных врем1н. Вероятно потому, что жила в городах, которые хорошо снабжались. В Белоруссии, если не было чего - нибудь в магазине, можно было в крайнем случае купить на базаре. Чёрный хлеб любила всегда и сейчас покупаем "Белорусский" хлеб:)) Сами в жизни ничего не пекли, кроме пирожков с мясом и капустой и сладкой выпечки по праздникам.

[vladiv.livejournal.com]

"Скандинавский" чёрный попробуйте. Мне кажется, лучше трудно сделать.

[krokodilovna.livejournal.com]

Мне кажется, это стиль разговора неспешного - сам с собой. Поэтому так легко хороший текст "присваивается".)
Аппетитно так ты про помидоры с маслом и хлебом! Эх, жаль, уже поужинала...

[d1se.livejournal.com]

А еще важное: хоть бородинский хлеб вспоминаешь, хоть чулки в резиночку, тебя поймут и одарят схожими теплыми воспоминаниями.

[mbla.livejournal.com]

пожалуй