Новогоднее меню.

[savta]

Соленья:
Огурцы малосольные, помидоры маринованные, капуста квашенная,маслины. Всё, кроме маслин - домашнего прготовления. Уже готово.

Холодные закуски:
Белая шуба. Это обычная шуба, но вместо свеклы я кладу тёртый голландский сыр, а вместо селёдки - копчёную скумбрию. (надо готовить)
Кусок свинины отваренный с кореньями, а затем натёртый чесноком и перцем, охлажденный в туго натянутой сеточке. (готово)
Суши с красной копчёной рыбой (сын готовит)

Язык отварной, яйца фаршированные - подруга приносит.

Карп запекаемый под чесноком с овощами в духовке на низкой температуре(150 гр. примерно и накрытая фольгой)в течении всей ночи накануне.. Все косточки разваливаются. (надо готовить)

Картофель фри.

Баранья ножка, предварительно стоящая 2 ночи в холодильнике натёртая специями чесноком, перцем и натёртая оливковым маслом.
Ножка запекается при средней температуре в течении семи часов. (надо готовить).

Торт или пирог - подруга приносит.

Замечания и советы принимаются с благодарностью!