Вокруг фаршированной рыбы...
Apr. 11th, 2006 05:14 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
savta"Вкусны ли жаренные рыбки?" - спросил переодетый принц у детей рыбака принюхиваясь к запаху жарящейся на костре рыбы...
Это - так, просто вспомнилась детская книжка, которую читала сыну.
Я сегодня рыбу не жарила, а фаршировала (Пэсах или не пэсах?), а пока занималась этим благородным делом, воспоминания наплывали и уплывали.
Дедушек своих я не помню, а вот двоюродного дедушку, маминого дядю, помню прекрасно.
У него была жена Рива. У неё на Пэсах я впервые увидела мацу, впервые ела кнэйделах и фаршированную рыбу. Только рыбу она готовила в виде котлеток, а я фарширую целиком. Но это не главное, как говорила моя бабушка со стороны отца - "Пузо нэ дзэркало".
Дядя Митя, как я его называла, в нашей семье считался красавцем. Он готовился стать оперным певцом, учился в Харьковской консерватории, но после операции на гландах потерял голос. Так говорили и я никогда не могла этого понять, потому что на всех вечеринках он пел прекрасным тенором и если это называется - потерять голос, то что же было раньше?
Дядя Митя ушёл из консерватории и стал фотографом. Влюбился в русскую девушку и в доме поднялась суматоха невозможная! Гойка? Шикса? Ни за что! Никогда! Ему нашли невесту и срочно женили на ней. Это была махонькая (а Митя был высокий и красивый!),
с серенькими глазами, с сереньким лицом и с сереньким голосом, серенького цвета женщина. Её звали Рива. У Ривы было 2 незамужние сестры (старые девы) и они жили в одной квартире с Митей и Ривой. Два слова о квартире: На Иванова, угол Чернышевского был двор, в глубине двора - общественная туалетная. Туалетную закрыли, отремонтировали и вышла двухкомнатная квартира с кухонькой. В этой квартире от женитьбы до смерти жил дядя Митя, его жена - Рива, их, родившаяся с синдромом дауна, дочь Линочка и две парализованные сестры Ривы.
В старших классах я пошла учиться в вечернюю школу и дядя Митя устроил меня на работу в фото-салон "Харьков". Там я узнала, что назвать Митю монахом было трудно. У него были подруги и их было немало. Рива никогда в жизни не пожаловалась на него, он никогда в жизни не дал ей для этого повода. Он помогал ей ухаживать за сёстрами, он ходил гулять с дочерью. Рива обожала его, она боялась произнести слово в его присутствии, пусть лучше он скажет на слово больше. Так прошла ВСЯ её жизнь, так прошла ВСЯ его жизнь.
Ну - вот! Пока вспоминала приготовила рыбу, сейчас поставлю её на тихий огонь в духовку. Я не варю гэфильтэ-фиш, а запекаю.
Да, да, конечно сфотографирую! Как же не похвастаться! Если не сгорит, так и готовую покажу.
Это - так, просто вспомнилась детская книжка, которую читала сыну.
Я сегодня рыбу не жарила, а фаршировала (Пэсах или не пэсах?), а пока занималась этим благородным делом, воспоминания наплывали и уплывали.
Дедушек своих я не помню, а вот двоюродного дедушку, маминого дядю, помню прекрасно.
У него была жена Рива. У неё на Пэсах я впервые увидела мацу, впервые ела кнэйделах и фаршированную рыбу. Только рыбу она готовила в виде котлеток, а я фарширую целиком. Но это не главное, как говорила моя бабушка со стороны отца - "Пузо нэ дзэркало".
Дядя Митя, как я его называла, в нашей семье считался красавцем. Он готовился стать оперным певцом, учился в Харьковской консерватории, но после операции на гландах потерял голос. Так говорили и я никогда не могла этого понять, потому что на всех вечеринках он пел прекрасным тенором и если это называется - потерять голос, то что же было раньше?
Дядя Митя ушёл из консерватории и стал фотографом. Влюбился в русскую девушку и в доме поднялась суматоха невозможная! Гойка? Шикса? Ни за что! Никогда! Ему нашли невесту и срочно женили на ней. Это была махонькая (а Митя был высокий и красивый!),
с серенькими глазами, с сереньким лицом и с сереньким голосом, серенького цвета женщина. Её звали Рива. У Ривы было 2 незамужние сестры (старые девы) и они жили в одной квартире с Митей и Ривой. Два слова о квартире: На Иванова, угол Чернышевского был двор, в глубине двора - общественная туалетная. Туалетную закрыли, отремонтировали и вышла двухкомнатная квартира с кухонькой. В этой квартире от женитьбы до смерти жил дядя Митя, его жена - Рива, их, родившаяся с синдромом дауна, дочь Линочка и две парализованные сестры Ривы.
В старших классах я пошла учиться в вечернюю школу и дядя Митя устроил меня на работу в фото-салон "Харьков". Там я узнала, что назвать Митю монахом было трудно. У него были подруги и их было немало. Рива никогда в жизни не пожаловалась на него, он никогда в жизни не дал ей для этого повода. Он помогал ей ухаживать за сёстрами, он ходил гулять с дочерью. Рива обожала его, она боялась произнести слово в его присутствии, пусть лучше он скажет на слово больше. Так прошла ВСЯ её жизнь, так прошла ВСЯ его жизнь.
Ну - вот! Пока вспоминала приготовила рыбу, сейчас поставлю её на тихий огонь в духовку. Я не варю гэфильтэ-фиш, а запекаю.
Да, да, конечно сфотографирую! Как же не похвастаться! Если не сгорит, так и готовую покажу.
