Фиги и фиговые листики
Oct. 4th, 2007 08:53 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
savtaИменно сейчас поспевают фиги.
Это наша добыча. Всё там же! Вдоль речки Александр, где мы теперь регулярно гуляем.
Рассмотреть поближе...
Ну и немножко информации из сети.
****************************************************
Фиги были особенно популярны в английской кулинарии 18-19 века. Если в вашем саду поспевали свежие фиги, вы определенно были не бедны и обладали изысканным вкусом. До сих пор есть что-то возвышенное в фигах на десерт.
1. Разложить фиги плотно друг к другу в мелкой форме для духовки. Влить в кастрюлю вино, мед, лимонный сок и цедру и нагревать, пока мед не растворится. Полить соусом фиги, накрыть и запекать в горячей духовке (при 200 гр С) до мягкости (время приготовления зависит от того зеленые у вас фиги или фиолетовые). Достать из духовки и дать остыть.
2. Взбить сливки и полить сверху, когда они остынут. Посыпать миндалем и охладить перед тем, как подавать с нежным ванильным печеньем.
На 4-6 порций:
450 гр свежих фиг (инжира)
250 мл белого вина
4 ст л жидкого меда
2 ч л лимонного сока
полоска лимонной цедры
250 мл взбитых сливок
25 гр поджаренного миндаля
************************************************
Кто бы мог подумать, что фикус, который так часто мы видим в различных помещениях, – родственник тех деревьев-гигантов, высотой до сорока метров, диаметром до пяти метров, с листьями длиной до метра, которые растут в тропиках и субтропиках различных континентов. «Из огромных, горизонтально расположенных веток ежегодно спускаются в почву корни, которые отличаются от сучьев только жестким волосяным покровом…
Это наша добыча. Всё там же! Вдоль речки Александр, где мы теперь регулярно гуляем.
Рассмотреть поближе...
Ну и немножко информации из сети.
****************************************************
Фиги были особенно популярны в английской кулинарии 18-19 века. Если в вашем саду поспевали свежие фиги, вы определенно были не бедны и обладали изысканным вкусом. До сих пор есть что-то возвышенное в фигах на десерт.
1. Разложить фиги плотно друг к другу в мелкой форме для духовки. Влить в кастрюлю вино, мед, лимонный сок и цедру и нагревать, пока мед не растворится. Полить соусом фиги, накрыть и запекать в горячей духовке (при 200 гр С) до мягкости (время приготовления зависит от того зеленые у вас фиги или фиолетовые). Достать из духовки и дать остыть.
2. Взбить сливки и полить сверху, когда они остынут. Посыпать миндалем и охладить перед тем, как подавать с нежным ванильным печеньем.
На 4-6 порций:
450 гр свежих фиг (инжира)
250 мл белого вина
4 ст л жидкого меда
2 ч л лимонного сока
полоска лимонной цедры
250 мл взбитых сливок
25 гр поджаренного миндаля
************************************************
Кто бы мог подумать, что фикус, который так часто мы видим в различных помещениях, – родственник тех деревьев-гигантов, высотой до сорока метров, диаметром до пяти метров, с листьями длиной до метра, которые растут в тропиках и субтропиках различных континентов. «Из огромных, горизонтально расположенных веток ежегодно спускаются в почву корни, которые отличаются от сучьев только жестким волосяным покровом…
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-10-04 09:04 pm (UTC)А напротив главного входа в парк Горького была:
алеф: белая скульптура Сталин на скамейке с кем-то
а бет- колоссальный домяра с высоченный шпилем! где я и прожил до школы (квартира была в полуподвале, но двухкомнатая! Правда, на 2 семии: наша 4 чел - в одной, и вторая, по фамилии Лев - в другой.
сразу за домом проходила ул. Дзержинского с ее трамваем, там был еще ипподром, помнишь?
no subject
Date: 2007-10-05 08:38 am (UTC)Квартирка та ещё была! Наверное соседи и сами не знали, что за фамилия у них была. Как не знали этого наши приятели по фамилии Азар.
Ипподром помню, были там один раз с друзьями, ели шашлыки и лаваш. Было вкусно. Дорогу туда сейчас уже не помню, но это самый конец Сумской, верно?
no subject
Date: 2007-10-05 10:04 am (UTC)Мама их называла "Львы".
Помнишь, я спрашивал про программу Гугл-Земля? Вот. Опять рекомендую!
Оттуда:)
no subject
Date: 2007-10-05 11:07 am (UTC)Перепишу себе тоже и покажу, где мы жили! :)))
no subject
Date: 2007-10-05 11:10 am (UTC)https://registration.keyhole.com/thanks_winpro4.html
no subject
Date: 2007-10-05 11:14 am (UTC)в программе каждый значок обозначает наличие снимка, сделанного с этой точки.
ты тоже можешь добавить свои снимки на карту Гугл!
И это - действительно фантастика, когда ЧТО-ТО ГРАНДИОЗНОЕ делается ВСЕМИ