Что-то вкусное и новое из синеньких.
Jun. 12th, 2011 09:22 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
savtaПриготовила, но не сфотографировала. А блюдо такое:
1. баклажан разрезать на кусочка типа спичечной коробки или меньше, замочить на ночь в подсоленном молоке.
2.Слить молоко, синенький обвалять в смеси из муки обычной и кукурузной (той, что для мамалыги берём)
3. Разогреть постное масло, как для картошки фри и обжарить в нём синие до румяности.
4. подавать с любимым соусом - кетчуп, сметана... Я полила соусом из тхины. Не знаю, как это на русском назвать. Если подскажете - буду рада.
Очень необычное и вкусное блюдо вышло!
1. баклажан разрезать на кусочка типа спичечной коробки или меньше, замочить на ночь в подсоленном молоке.
2.Слить молоко, синенький обвалять в смеси из муки обычной и кукурузной (той, что для мамалыги берём)
3. Разогреть постное масло, как для картошки фри и обжарить в нём синие до румяности.
4. подавать с любимым соусом - кетчуп, сметана... Я полила соусом из тхины. Не знаю, как это на русском назвать. Если подскажете - буду рада.
Очень необычное и вкусное блюдо вышло!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-06-12 08:44 am (UTC)no subject
Date: 2011-06-12 08:50 am (UTC)